El precio de los nísperos y la mano invisible de Adam Smith
La competencia perfecta se da en mercados con múltiples compradores y vendedores en los que la “mano invisible” del mercado fija el precio justo, el precio “de mercado”. Esto lo explicaba Adam Smith hace dos siglos en su libro sobre la Riqueza de las Naciones. (Catecismo de los defensores del libre mercado)
Hace unos años, quizá el sector de la distribución y comercio minorista se parecía bastante a eso. Hoy, las grandes superficies, con un modelo que ahorra muchos costes (a ellos) y repercutiendo (una parte) en abaratar los precios de venta a los consumidores han arrasado con el pequeño comercio y se han convertido en un oligopolio de facto, que mantiene de rodillas a los agricultores, pescadores, ganaderos y, desde la proliferación de las marcas blancas, también a los fabricantes.
¿Crees que exagero? ¿Compraste nísperos el año pasado? Si lo hiciste, te aseguro que no fueron los de mi prima Carmen. Ella y su marido tienen un pequeño terreno en que cultivan hortalizas y frutales y decidieron NO venderlos a la cooperativa porque se los pagaban a 0.06 € /kg. (Sí has leído bien: Seis céntimos de euro cada kg.)
Sin embargo si tú compraste nísperos seguro que pagaste unos tres euros cada Kg.
De acuerdo, al precio que se paga en orígen hay que sumar los costes de transporte y los márgenes de distribución.
En cuanto a los costes de transporte, creo que también están bastante aquilatados. Mi amigo Ramón tiene un trailer y mi amigo Pancho es empleado (conductor) de transportes internacionales y te aseguro que ninguno de ellos va camino de hacerse millonario con su trabajo. (¿tienes algún amigo con un trailer? Pregúntale qué tal le va)
Así que si las mátemáticas no fallan, nuestro querido cártel de la distribución se está quedando el 97% del dinero que pagas por los nísperos y el otro 3% se lo reparten el productor y el transportista.
¿Donde está la “mano invisible” que explicaba Adam Smith?
Ya te lo digo yo: Apretando el cuello de los agricultores, pescadores, ganaderos, pequeños productores y autónomos.
Noviembre 4th, 2009 a las 12:39
En fin, más ejemplos de los hijos de la codicia. El capitalismo es el sistema que vive en esencia la lucha del hombre contra el hombre.
Noviembre 4th, 2009 a las 14:50
Pues si, yo conozco a gente del sector y asi es. Pero la culpa es del consumidor, que cada dia es mas tonto del culo y se traga lo que le exen, muxa tele, mucha noticia (Noticia de mierda, crisis, afganistan??) A la gente le preocupa mas lo de fuera que las cosas del dia a dia, y esto es por eso mismo, estan tan ciegos en su ignorancia que no comprenden ni de que mano hablas
… Puede que alguno aun se pregunten de que mano hablas… jaja
Noviembre 4th, 2009 a las 15:42
El transportista ya se puede dar con un canto en los dientes, seguro que saca mas que el agricultor, pero, y el gobierno que se lleva a medias el dinero con el intermediario, ¿que culpa tiene en todo esto por consentirlo?
Noviembre 4th, 2009 a las 15:56
Lo que contais es así como que el agua es clara y el chocolate espeso.
Lo que a mi no me cuadra es que los productores no se asocien entre ellos y los transportistas y monten cadenas de tiendas especializadas pero a lo bestia.
yo vivo cerca de la parte de huelva y cuando paso por allí en época de fresa, me paro en cualquier plantación fresera y le pillo cajones de 2 y 3 kg por 3 euros, cuando la misma fresa puesta en el carrefour o el mercadona me sale a 3 euros el kg (no te cuento ya si voy al corte ingles).
En mi barrio hay unos chavales q tienen su camión y su furgo y su huerto y venden lo suyo y lo que les falta lo tienen q pillar de terceros que, a veces hay suerte y lo compran a otro productor y otras tienen que entenderse con un intermediario, pero cuando le son favorables las cosas tienen precios muy competentes.
Noviembre 4th, 2009 a las 16:41
Tenemos que comprar directamente a los agricultores
Noviembre 4th, 2009 a las 17:10
Yo estoy de acuerdo en lo de comprar directamente, al agricultor. pero y el jubilao que es al que mas falta le hace conprar barato, como se las apaña para comprar. está claro que los agricultores tienen que agruparse, y los transportistas tambien, y ganariamos todos.
no es facil pero seria bueno.
saludos
Noviembre 4th, 2009 a las 19:06
esta claro que lo mejor es comprar directamente al agricultor y estoy seguro que la mayoria conocemos agricultores asi nos beneficiaremos de alguna forma digamos y sobre todo los agricultores que son los que realmente curran porque vaya tela……saludos a todos
Noviembre 5th, 2009 a las 13:50
Tienes toda la razón del mundo. Los distribuidores o Grandes Superficies o sea los Hipermercados son los mayores ladrones que tenemos en España, ni siquiera los temas de corrupción en algunos ayuntamientos los supera. Pagan una miseria a todos para poner los precios luego multiplicados por 10 o quien sabe cuanto. El caso de los nisperos se lo puedes aplicar a lo que quieras, cebollas, patatas, leche, etc, etc. Eso si van de buenos y dicen (como Mercadona) que lo hacen por nosotros los consumidores. Son eso unos golfos, yo no compro ni una marca blanca porque además son malisimas, compro Marcas originales en promoción y voy a las tiendas y Mercados de barrio, mejores productos y precios.
Noviembre 6th, 2009 a las 13:53
¿Pero no decian los Hiper / Dsitribuidores que piensan solo en nosotros los consumidores?
Son lo que son, y es facil adivinar el que, los agricultores y ganaderos tenian que plantarse y no venderles nada, ¿quizás asi alguien hiciera algo? Y terminar con el abuso de una docena de empresas (Carrefour, Mercadona, etc) yo en cuanto puedo no les compro, las tiendas de barrio lo mejor.
Noviembre 12th, 2009 a las 17:00
Nísperos, aceite, agua, leche al final las marcas blancas arrasan con todo.
Noviembre 23rd, 2009 a las 17:50
Cosa dificil de conseguir, pues el agricultor tiene que hacer su trabajo y no le queda tiempo para poder dedicarse a su venta.
Otra cosa es que el que tiene la obligación de controlar cumpla con su cometido ( Gobierno ).